Une petite Libellule

Cette recette était un classique pour moi, j’ai vu ma grand-mère nous la faire si souvent ! Je me suis pourtant rendue compte que peu de gens la connaissaient. Ma grand-mère dit que c’est une « recette de pauvres » parce que d’une part, on ne gaspille pas le pain, et en plus, ça nourrit et c’est [...]

Bon, c’est la deuxième fois que je publie une recette inspirée de ma tante Sylvie. En fait, j’allais régulièrement manger chez elle, quand j’étais plus jeune, mais deux recettes m’ont vraiment marquées : sa purée et sa béchamel. En fait, elle ne fait pas du tout la béchamel pareil que ma mère, et, chose assez [...]

(Bon j’ai eu un peu de mal à les démouler, et ils étaient légèrement trop cuits, et je n’ai pas trouvé de petites verrines pour la glace… mais je ferai mieux la prochaine fois !) Comme beaucoup d’entre vous le savent sûrement déjà, j’ai la chance d’avoir un mari qui aime la bonne cuisine… Sauf qu’on ne [...]

Papillote de poulet au chèvre et au miel de Wizad accompagnée de son écrasé de pommes de terre de notre enfance (inspiré par Tatie Sylvie) Bon, c’est pas vraiment la purée de mon enfance, dans le sens où c’est pas une recette de ma mère ou de ma grand-mère. Ceci dit, elle est fortement inspirée [...]

Désolée, Wizad, ça m’a pris un peu de temps (je suis un peu obsédée par mes révisions d’exams en ce moment) mais voila, ce week-end tu pourras faire un petit déj’ américain avec des pancakes !!! Pour mes autres chers lecteurs également, ce week-end : enjoy what America has the best to offer !!! J’exagère [...]

Bon c’est la 4ème recette que je vous propose et j’ai eu une expérience assez désagréable cette semaine chez mes parents, et en effet, je l’avais lu dans un de mes livres de cuisine… Donc je partage avec vous : selon les fours, les degrés et les thermostats peuvent varier de 30% ! Et c’est [...]

Au départ, c’était juste un test, et en fait ça s’est révélé vraiment très sympa… et on peut l’accompagner avec tout ce qu’on veut (légumes, purée maison, riz basmati…). Je précise pas vraiment quel poisson, parce que en général les poissons blancs sont ceux qui ont le moins de goût (comparé au saumon par exemple) [...]

Maintenant j’aime bien cette recette, mais il y a une dizaine, j’en avais voulu à ma mère ! Elle nous en avait fait, et devant nos moues dubitatives (mon frère, ma soeur et moi) elles nous avait dit qu’on faisait bien des manières pour manger des pommes de terre ! On avait fini nos assiettes [...]

Bon j’avais plusieurs idées pour nommer cette recette car c’est une de mes recettes personnelles mais inspirée par ma Belle-mère (mais j’y ai apporté mes modifications et touches personnelles comme toujours !). Bref, donc voilà, j’opte pour le titre proposé par Bibou. (Je ne veux vexer personne ou quoi mais au cas où : bru [...]

Eh oui, le voici, le voila, cet article tant attendu : la recette des fameux Pancakes !!! Donc, la recette (pour ceux qui ont pas lu l’article précédent, faites-le, ça peut aider !) : – 1 1/4 cups flour (farine) – 1 tbspoon sugar (sucre) – 1 tbspoon baking powder (j’ai du mal à trouver [...]