Une petite Libellule

Euh… encore une fois, je n’ai pas fait de photo, mais mon mari et mon frère qui ont eu la chance immense de le tester l’ont beaucoup appréciée. Alors pourquoi le titre ? Ben en fait, je cherchais un titre un peu original comme d’habitude, et je me suis rappelé cette anecdote (et heureusement que [...]

Décidément, il faut que je me reprenne, ça fait encore une recette où je n’ai même pas fait de photo ! Bon, pour à rajouter à la liste. Cette fois-ci je vous présente une recette authentique : le lapin de ma maman ! D’autant que je m’en souvienne, ma mère a toujours fait le lapin [...]

Bon, c’est la deuxième fois que je publie une recette inspirée de ma tante Sylvie. En fait, j’allais régulièrement manger chez elle, quand j’étais plus jeune, mais deux recettes m’ont vraiment marquées : sa purée et sa béchamel. En fait, elle ne fait pas du tout la béchamel pareil que ma mère, et, chose assez [...]

Papillote de poulet au chèvre et au miel de Wizad accompagnée de son écrasé de pommes de terre de notre enfance (inspiré par Tatie Sylvie) Bon, c’est pas vraiment la purée de mon enfance, dans le sens où c’est pas une recette de ma mère ou de ma grand-mère. Ceci dit, elle est fortement inspirée [...]

Bon c’est la 4ème recette que je vous propose et j’ai eu une expérience assez désagréable cette semaine chez mes parents, et en effet, je l’avais lu dans un de mes livres de cuisine… Donc je partage avec vous : selon les fours, les degrés et les thermostats peuvent varier de 30% ! Et c’est [...]

Au départ, c’était juste un test, et en fait ça s’est révélé vraiment très sympa… et on peut l’accompagner avec tout ce qu’on veut (légumes, purée maison, riz basmati…). Je précise pas vraiment quel poisson, parce que en général les poissons blancs sont ceux qui ont le moins de goût (comparé au saumon par exemple) [...]

Maintenant j’aime bien cette recette, mais il y a une dizaine, j’en avais voulu à ma mère ! Elle nous en avait fait, et devant nos moues dubitatives (mon frère, ma soeur et moi) elles nous avait dit qu’on faisait bien des manières pour manger des pommes de terre ! On avait fini nos assiettes [...]

Bon j’avais plusieurs idées pour nommer cette recette car c’est une de mes recettes personnelles mais inspirée par ma Belle-mère (mais j’y ai apporté mes modifications et touches personnelles comme toujours !). Bref, donc voilà, j’opte pour le titre proposé par Bibou. (Je ne veux vexer personne ou quoi mais au cas où : bru [...]