Une petite Libellule

Bon la plupart d’entre vous le savent sûrement déjà, mais peut-être il y en encore quelques uns à qui j’apprendrai quelque chose ! Alors personnellement, j’ai découvert ça toute seule, je sais pas, un éclair d’intelligence sûrement ! J’avais un livre de recettes où toutes les températures de four étaient indiquées « thermostat… » et bien sûr, [...]

Il parait que mes cookies au beurre de cacahuètes ont fait un malheur parmi les collègues de Bibou ce matin, et l’un d’eux notamment a demandé la recette pour pouvoir (subtilement) la soumettre à sa douce… je ne peux donc décemment pas retarder plus longtemps la publication de cette recette !!! Je connaissais le beurre [...]

Cette recette était un classique pour moi, j’ai vu ma grand-mère nous la faire si souvent ! Je me suis pourtant rendue compte que peu de gens la connaissaient. Ma grand-mère dit que c’est une « recette de pauvres » parce que d’une part, on ne gaspille pas le pain, et en plus, ça nourrit et c’est [...]

Bon, c’est la deuxième fois que je publie une recette inspirée de ma tante Sylvie. En fait, j’allais régulièrement manger chez elle, quand j’étais plus jeune, mais deux recettes m’ont vraiment marquées : sa purée et sa béchamel. En fait, elle ne fait pas du tout la béchamel pareil que ma mère, et, chose assez [...]

(Bon j’ai eu un peu de mal à les démouler, et ils étaient légèrement trop cuits, et je n’ai pas trouvé de petites verrines pour la glace… mais je ferai mieux la prochaine fois !) Comme beaucoup d’entre vous le savent sûrement déjà, j’ai la chance d’avoir un mari qui aime la bonne cuisine… Sauf qu’on ne [...]